PASTORIZZATORI ORIZZONTALI E VERTICALI - VEMIA SRL.it

 Macchine e Impianti per l'Industria Alimentare - Cosmetica
Vai ai contenuti

Menu principale:

MACCHINE

PASTORIZZATORE A SUPERFICIE RASCHIATA ORIZZONTALE E VERTICALE  CAP. LAV. DA 100 A 5000 kg/h

La macchina è particolarmente adatta  alla  pastorizzazione di prodotti  ( vegetali  e frutta )  in crema o in pezzi.
La vasca oltre ad avere funzione di polmone per il prodotto è provvista di raschiatore-miscelatore che consente la preparazione  di  diversi  prodotti  ( tipo ragù o patè ).
In   questo   caso   può  essere  provvista di  2 vasche per lavorare in continuo.




Generalmente i Pastorizzatori sono composti da:


1) Nr. 1 o 2 vasche di stoccaggio o miscelazione.
2) Scambiatore/i a superficie raschiata ( a vapore o acqua calda ).
3) Pompa monovite di circolazione prodotto.
4) Pompa centrifuga di lavaggio in CIP ( automatico ).
5) Gruppo di regolazione e registrazione della temperatura.
6) Quadro elettrico generale.
7) Valvole automatiche di ricircolo prodotto (comandate da PLC).
PASTORIZZATORI A SUPERFICIE RASCHIATA
dI seguito sono riportate Pastorizzatori di tipo Orizzontale e verticale

Pastorizzatore a superficie raschiata verticale


Pastorizzatore a superficie raschiata orizzontale
 
Torna ai contenuti | Torna al menu